Продукт оказывает следующее воздействие на организм:

 

антисептическое (обусловлено высокой кислотностью продукта);

общеукрепляющее;

успокоительное;

потогонное;

противовоспалительное;

ранозаживляющее;

тонизирующее.

Применять данный сорт меда рекомендуют при различных формах железодефицитной анемии и слабом иммунитете. В умеренных количествах его можно использовать при наличии ожирения и сахарного диабета.

 

Мед советуют употреблять людям, страдающим повышенной утомляемостью и бессонницей. Продукт позволяет снизить нервное напряжение, уменьшает риск развития стрессовых состояний и вероятность возникновения простудных заболеваний.

 

Мед является диуретиком слабого действия. Он применяется при гипертонии и различных заболеваниях почек. Позволяет укрепить кровеносные сосуды, нормализовать состав крови.

 

Регулярное употребление данного сорта меда позволяет стабилизировать обменные процессы в организме и снизить вероятность появления избыточной массы тела.

Продукт рекомендуют применять людям с язвенной болезнью желудка. В качестве профилактического средства гречишный мед можно употреблять по схеме: следует выпить 1 стакан теплой воды натощак, спустя 15 – 20 минут съесть 1 ч. л. меда.

 

Подобная мера также позволит минимизировать последствия действия радиации, вывести радионуклиды из организма, активизировать процессы регенерации клеток в поврежденных органах и тканях.

 

На его основе можно делать очищающие и питательные маски для волос и кожи. Кроме того, он помогает устранить воспаления кожных покровов, ускорить заживление ссадин и ран.

 

Противопоказания

 

 

индивидуальная непереносимость продукта;

детский возраст до 2 лет;

склонность к пищевой аллергии;

гипертермия.

Мед следует употреблять с осторожностью диабетикам. От использования продукта в пищу также следует воздержаться детям, больным золотухой либо экссудативным диатезом.

 

Несмотря на очевидные полезные свойства гречишного меда и противопоказания к его применению, при употреблении продукта не исключается вероятность появления насморка, сыпи, сопровождаемой зудом, головных болей, расстройств пищеварительной системы.

 

Для предотвращения подобных эффектов следует соблюдать разумные пределы количества используемого в пищу меда: для взрослых – до 150 г, для детей – не более 50 г.

 

Кроме того, мед можно растворять в воде, температура которой не превышает 40 градусов.

 

Несоблюдение данного правила приводит к распаду полезных веществ в продукте и образованию канцерогенов, вызывающих онкологические заболевания у человека.